طرز تهیه پیتزا لقمه ای | آموزش آشپزی

مواد اولیه :

روغن زیتون                                      4/1پیمانه

تخم‌مرغ                                           یک عدد

نمک                                                یک قاشق چایخوری

آرد سفید                                          500 گرم

شیر یا آب ولرم                                   یک پیمانه

شکر                                                یک قاشق چایخوری

مایه خمیر فوری                                       یک قاشق سوپخوری

مواد لازم برای پیتزا

کوکتل گوشت                                           300 گرم

سس گوجه‌فرنگی                                      سه قاشق سوپخوری

پنیر پیتزا                                                    150 گرم

 

طرز تهیه

شیر، شکر، تخم‌مرغ، روغن زیتون نمک و مایه خمیر را مخلوط کرده سپس آرد را با مواد مخلوط می‌‌کنیم تا زمانی که خمیر به دست نچسبد. سپس خمیر را پنج دقیقه ورز می‌‌دهیم تا سبک شود. روی خمیر را پوشانده و 30 دقیقه در جای گرم استراحت داده تا خمیر دو برابر شود. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد روشن کرده آن گاه خمیر را روی سطح آرد پاشی شده باز می‌کنیم و با کاتر بیسکویت گرد به اندازه پنج سانتی‌متر برش زده در سینی فر می‌‌چینیم. روی خمیر را سس گوجه مالیده و کمی پنیر می‌پاشیم کوکتل‌ها را حلقه کرده روی آن چیده و باقی‌مانده پنیر را روی آن می‌‌پاشیم. پیتزا‌ها را در فـر به مدت 15-10 دقیقه قرار می‌دهیم.

نکته:

با این مواد حدود 250 گرم خمیر به دست می‌آید.

 

 

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است