مواد اولیه :
جگر چرخ شده يا ريز خرد شده مرغ يا گوسفند 200 گرم
پياز خرد شده يك عدد
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
نان تست چهار عدد
جعفري خرد شده سه قاشق غذاخوري
سير يك حبه
روغن زيتون يك قاشق غذاخوري
طرز تهیه
داخل تابه روغن ريخته و پياز را در آن تفت ميدهيم، سپس جگر چرخ شده را به آن افزوده تا كاملا پخته و كمي سرخ شود. جعفري خرد شده، نمك، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کرده و پس از كمي تفت دادن حرارت را خاموش ميكنيم. سير را رنده كرده و همراه روغن زيتون روي نانها ميماليم و داخل فر يا درون تابه روي گاز ميگذاريم تا برشته شوند سپس جگر را روي نانها ماليده و درون ظرف دلخواه سرو ميكنيم.
نكته:
ميتوانيد در اين اسنك از پنير پيتزا استفاده كرده و آن را داخل ساندويچ ميكر بگذاريد.
کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید