طرز تهیه ساندویچ شامی کباب

مواد اولیه :

گوشت چرخ‌كرده                                                       500 گرم

تره و پيازچه خرد شده                                               200 گرم

تخم‌مرغ                                                                    دو عدد

پياز رنده وآب گرفته شده                                              يك عدد

آرد                                                                          دو قاشق سوپخوري

نمك، فلفل و روغن                                                     به ميزان لازم

 

طرز تهيه

تخم‌مرغ‌ها را با مفتول مي‌زنيم و سپس بقيه مواد را به آن اضافه كرده و خوب ورز مي‌دهيم تا مواد چسبنده شوند. مواد را روي سطح صاف پهن مي‌كنيم و با قالب گرد برش مي‌زنيم و مي‌گذاريم يك ساعت درون يخچال بماند، بعد شامي‌ها را داخل روغن سرخ مي‌نماييم. روغن اضافه آن را گرفته و درون نان‌هاي همبرگر مي‌گذاريم و با گوجه‌فرنگي، جعفري و خيارشور تزيين مي‌كنيم.

نکتـه:

بهتر است روي مواد گوشتي را قبل از قرار دادن در يخچال با نايلون بپوشانيد تا يخچال بوي پياز نگيرد.

شامي‌ها را با حرارت ملايم سرخ كنيد تا كاملا مغز پخت شوند.

بايد قطر مواد گوشتي هنگام قالب زدن حدود يك و نيم سانتي‌متر باشد.

 

 

کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است