آموزش آشپزی | طرز تهیه لازانیای آلمانی

لازانیای گوشت  با سس سفید حاوی سوسیس و کلم.

German-Lasagna

مواد لازم:

  • لازانیا به ابعاد ۲۷ در ۴۰ سانت
  • ۹ عدد رشته‌ی لازانیا
  • ۱ قوطی( ۳۲۰ گرم)  خامه‌ی غلیظ  مخصوص سوپ قارچ
  • ۱ قوطی( ۳۲۰ گرم) خامه‌ی غلیظ مخصوص سوپ جوجه‌
  • ۲ فنجان شیر
  • ۴۵۰ گرم سوسیس فلفلی دودی
  • ۱قوطی (۶۰۰ گرم) کلم، بدون آب
  • ۲۵۰ گرم پنیر موتزارلا، خرد شده

طرز تهیه:

  1. فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه‌ی فارنهایت( ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم نمائید.
  2. قابلمه‌ای بزرگ بردارید، مقداری آب و کمی نمک درون آن بریزید. پاستاها را درون آن گذاشته و به مدت ۱۰ دقیقه یا مادامی که نرم شوند، بپزید؛ سپس آبکش کنید.
  3. خامه‌ی سوپ قارچ، خامه‌ی سوپ جوجه و شیر را درون مخلوط کن ریخته یا با هم‌زن برقی هم بزنید تا نرم شوند. سوسیس‌ها را به قطعات بسیار باریکی برش بزنید.
  4. در ظرفی به ابعاد ۲۷ در ۴۰، یک فنجان از سسی که آماده نمودید را کف ظرف بریزید، ۳ عدد رشته‌ی رشته‌ی لازانیا، نیمی از کلم‌ها، نیمی از سوسیس‌ها و مقداری پنیر را لایه به لایه در ظرف بچینید. به همین ترتیب تکرار کنید. در انتها ۳ عدد رشته لازانیا و مابقی مواد را درون ظرف بریزید. روی آن را با فویل بپوشانید.
  5. به مدت ۲۵ دقیقه درونی فری که از قبل گرم نموده بودید بگذارید تا بپزند، سپس فویل را بردارید و اجازه دهید دوباره به مدت ۱۵ دقیقه فرایند پخت ادامه یابد. مادامی که لازانیا گرم است، مابقی پنیر را روی آن بپاشید و سرو کنید.

کالری : 303 | چربی : 17.6g | پروتئین : 14.4g | کربوهیدرات : 22.1g | چربی اشباه نشده : | فیبر : 1.8g | شکر : 0 | نمک : 1115mg

زمان آماده سازی : 10 | زمان پخت : 50 | زمان کل : 60

 

منبع : مجله آشپزی

http://www.cookingmagazine.ir/recipes/main-course/german-lasagna/

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است