سینه‌ی مرغ بدون استخوان که با کلم پخته و با سس باربیکیو پوشیده شده است. گرچه غذایی متمایز به نظر می‌رسد اما خوشمزه است! یکی از محبوب‌ترین غذاها در خانواده ماست. سس باربیکیو طعمی شیرین به کلم می‌بخشد. من دوست دارم این غذا را با پوره‌ی سیب‌زمینی سرو کنم.
مواد لازم:
- ۴ تکه سینه‌ی مرغ، بدون پوست و استخوان
- ۱ فنجان سس باربیکیو
- ۷۰۰ گرم کلم
طرز تهیه:
- فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت ( ۱۷۵درجه‌ی) سانتی‌گراد گرم نمائید.
- در ظرف مخصوص فر به ابعاد ۲۷ در ۴۰، یک لایه کلم بچینید. سینه‌های مرغ را روی کلم‌ها قرار دهید. سس باربیکیو را روی مرغ‌ها بریزید. درب ظرف را بپوشانید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که مرغ‌ها کاملا پخته و عصاره آن خارج شود، در فر بپزند.
کالری : 253 | چربی : 1.9g | پروتئین : 28.6g | کربوهیدرات : 29.2g | چربی اشباه نشده : | فیبر : 4.5g | شکر : 0 | نمک : 1794mg
منبع : مجله آشپزی
http://www.cookingmagazine.ir/recipes/main-course/german-chicken/