طبخ میگو کبابی با آناناس

• تعداد: 4 نفر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

مواد لازم

• 450 گرم میگوی درشت

• نصف یک آناناس تازه

• 6 قاشق چایخوری مارمالاد پرتقال

• نصف پیمانه آب

• یک قاشق غذاخوری سس سویا

• 250 گرم برنج دانه بلند

• ¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده

روش تهیه

1. در هر سیخ چوبی 4 میگوی پوست کنده و شسته شده قرار دهید. 16 تکه آناناس کوچک به اندازه میگوها برش دهید. چهار تکه را در یک سیخ جای دهید. در یک قابلمه کوچک، 4 قاشق غذاخوری مارمالاد، آب و سس سویا را با هم مخلوط کنید. از مایع به دست آمده با قلم مو روی میگوها و آناناس ها بمالید.

2. سیخ ها را مستقیم روی کباب پز قرار دهید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید. آنها را از روی حرارت بردارید و گرم نگه دارید.

3.برنج را آبکش و دم کنید. سپس باقی مانده سس مارمالاد را با برنج پخته شده و گشنیز خرد شده مخلوط کنید.

نکته: سیخ های چوبی را 30 دقیقه در آب خیس کنید تا روی حرارت مستقیم آتش نسوزند.
 

 

منبع : آکا ایران

 

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است