مواد اولیه :
مغز ران گوساله چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای کوچک یک عدد
پیاز رنده و آب گرفته شده یک عدد
آرد سوخاری دو قاشق سوپخوری
جعفری ریز خرد شده دو قاشق سوپخوری
پنیر تست چهار عدد
گوجه‌فرنگی و سس مایونز به میزان لازم
نان تست به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کرده و با جعفری، نمک، فلفل، پیاز، آرد سوخاری داخل گوشت می‌ریزیم و خوب ورز می‌دهیم. این مواد را به چهار قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم و به شکل همبرگر در دست شکل می‌دهیم. تابه چدنی را خوب داغ کرده و گوشت‌ها را با حرارت زیاد به حالت استیکی سرخ می‌کنیم. روی نان تست را کمی سس مایونز زده، گوشت را روی نان می‌گذاریم و یک عدد پنیر تست روی نان گذاشته و با گوجه‌فرنگی تزیین می‌نماییم و یک نان دیگر روی گوجه‌‌فرنگی‌ها می‌گذاریم و سرو می‌کنیم.
کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید