طرز تهیه بیفتک گوشت چرخ کرده

بیفتک چرخ کرده

مواد اولیه :

مغز ران گوساله چرخ‌کرده                                                              ۴۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای کوچک                                                                    یک عدد

پیاز رنده و آب‌ گرفته‌ شده                                                            یک عدد
آرد سوخاری                                                                            دو قاشق سوپخوری

جعفری ریز خرد شده                                                                دو قاشق سوپخوری

پنیر تست                                                                              چهار عدد

گوجه‌فرنگی و  سس مایونز                                                       به میزان لازم

نان تست                                                                              به میزان لازم

نمک و فلفل                                                                         به میزان لازم

 

طرز تهیه

فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کرده و با جعفری، نمک، فلفل، پیاز، آرد سوخاری داخل گوشت می‌ریزیم و خوب ورز می‌دهیم. این مواد را به چهار قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم و به شکل همبرگر در دست شکل می‌دهیم. تابه چدنی را خوب داغ کرده و گوشت‌ها را با حرارت زیاد به حالت استیکی سرخ می‌کنیم. روی نان تست را کمی سس مایونز زده، گوشت را روی نان می‌گذاریم و یک عدد پنیر تست روی نان گذاشته و با گوجه‌فرنگی تزیین می‌نماییم و یک نان دیگر روی گوجه‌‌فرنگی‌ها می‌گذاریم و سرو می‌کنیم.

 

 

کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید

پیشنهاد میشود بخوانید
نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است