طرز تهيه پيـتزا برگـر با سـس پنيـر

مواد لازم براي پنج نفر

قارچ خرد شده:                              نصف پيمانه

سوسيس خرد شده:                           نصف پيمانه

فلفل دلمه‌اي:                                  نصف پيمانه

نان گرد:                                      چهار تا پنج عدد

پنير پيتزا:                                   دو قاشق سوپخوري

گوشت چرخ‌كرده:                           250 گرم

پياز:                                           يك عدد

رب گوجه‌فرنگي:                            يك تا دو قاشق غذاخوري

نمك، فلفل و زردچوبه:                      به ميزان لازم

 طرز تهيه

پياز را خرد كرده و كمي تفت مي‌دهيم تا طلايي شود، سپس گوشت چرخ‌كرده را افزوده و خوب تفت مي‌دهيم تا آب آن كشيده شود. نمك، فلفل و زردچوبه را همراه با رب گوجه‌فرنگي به مواد افزوده و تفت مي‌دهيم. در ظرف ديگري قارچ، سوسيس و فلفل دلمه‌اي خرد شده را كمي با هم تفت داده، سپس اين مواد را به مايه گوشتي اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم. در انتها پنير پيتزا ريخته و هم مي‌زنيم.

 مواد لازم براي سس پنير

آرد سفيد يا نشاسته ذرت:              يك قاشق سوپخوري

شير:                                      يك پيمانه

پنير پيتزا:                                نصف پيمانه

خامه:                                     يك قاشق سوپخوري

نمك، فلفل و آويشن:                    به ميزان لازم

  طرز تهيه سس پنير

آرد و شير را مخلوط كرده، سپس پنير پيتزا را افزوده و همه را با هم روي حرارت هم مي‌زنيم تا پنير آب شده و سس غليظ شود. نمك، فلفل و پودر آويشن را افزوده، از روي حرارت برمي‌داريم، سپس خامه را ريخته و هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود.

بالاي نان‌ها را به صورت گرد بريده، داخل آنها را به آرامي در مي‌آوريم و نان‌‌ها را با مايه گوشت و سوسيس مخلوط شده پر مي‌كنيم، سپس روي هر كدام كمي پنير پيتزا ريخته و به مدت 5 الي 10 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم تا فقط پنير آب و طلايي شود، سپس روي آنها سس پنير ريخته و سرو مي‌كنيم.

کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است