طرز تهیه کیک باقلوایی

مواد اولیه :

تخم‌مرغ – سه عدد
شكر – نصف پيمانه
بادام خرد شده – يك پيمانه
كره آب شده – 150 گرم
آرد – يك پيمانه
گلاب – نصف پيمانه
بيكينگ‌پودر – يك قاشق چايخوري
هل – يك قاشق مربا خوري

مواد مورد نياز براي تهيه شربت:      

شكر                                   يك پيمانه

آب                                     1 پيمانه

گلاب                                     نیم پيمانه

عسل                                  يك قاشق چايخوري

طرز تهيه :  
ابتدا شكر و تخم‌مرغ‌ها را با هم خوب زده تا كاملا سفيد و سبك شود. كره آب شده، گلاب و هل را به مايه اضافه كرده و بزنيد. در آخر بيكينگ‌پودر را با آرد مخلوط كرده و به مواد قبلي بادام را اضافه و مخلوط كنيد. اين مواد را در يك سيني به ابعاد 20×30 بريزيد و در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت پنج دقيقه قرار دهيد، حرارت را به 17 درجه سانتي‌گراد كاهش دهيد و در حدود 45 دقيقه صبر كنيد تا طلايي شود. سپس كيك را به همراه قالب كنار بگذاريد تا كيك سرد شود در اين هنگام شربت داغ را روي كيك بريزيد و آن را به ابعاد موردنظر برش دهيد و در ظرف قرار دهيد، رويش را با پودر پسته تزئين كنيد.

طرز تهيه شربت:     
شكر و آب را روي حرارت قرار دهيد تا شكر حل شود. عسل را اضافه كنيد تا شربت كف كند پس از آن گلاب را بيفزاييد، زماني كه شفاف شد بعد از يكي دو جوش شربت آماده است.

کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید

 

 

منبع:خانواده سبز

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است