طرز تهیه نان ترد با طعم پیازچه خردشده

مواد اولیه :

آرد                                                                          300 گرم

بيكينگ‌پودر                                                              نصف قاشق چايخوري

نمك                                                                        1/4 قاشق چايخوري

خامه                                                                        125 ميلي‌ليتر

كره                                                                           30 گرم

پيازچه خرد شده                                                         1/4 پيمانه

آب                                                                              1/4پيمانه

زرده تخم‌مرغ                                                              دو عدد

پودر سير                                                                   يك قاشق سوپخوري

پياز خلال شده                                                           دو قاشق چايخوري

پنير پارمسان                                                                1/3 پيمانه

 

طرز تهیه

آرد، بيكينگ‌پودر و نمك را در كاسه‌اي مخلوط مي‌‌كنيم. خامه، كره نرم شده، پيازچه و آب را افزوده و با هم مخلوط نموده تا به شكل خمير در آيد. خمير را در كيسه نايلوني گذاشته و به مدت 30 دقيقه در يخچال استراحت مي‌‌دهيم. سپس خمير را به ضخامت دو ميلي‌متر روي سطح كار باز نموده و روي آن را با استفاده از قلم‌مو آغشته به زرده تخم‌مرغ مي‌‌كنيم تا مرطوب شود. خمير را داخل سيني فر چرب شده گذاشته و روي آن را با پياز خلال شده، پودر سير و پنير پارمسان مي‌‌پوشانيم و در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 15 دقيقه مي‌‌گذاريم تا روي نان برشته شود. پس از پخت، نان‌ها را برش مي‌‌زنيم.

کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید

 

 

 

منبع:خانواده سبز

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است