پخت سالمون و راویولی


• تعداد: 4 نفر

مواد لازم

• 260 گرم راویولی پنیر

•یک عدد لیمو ترش

• 350 گرم فیله سالمون بی استخوان

• نمک و فلفل سیاه

• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

• 170 گرم برگ اسفناج کوچک

• 3 حبه سیر رنده شده

•دو قاشق غذاخوری کره

• پنیر پارمسان رنده شده

روش تهیه

1. راویولی را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی بپزید.

2.در همین زمان، لیمو را دو نصف کنید. آب نیمی از آن را بگیرید و نیم دیگر را خرد کنید. تکه ها و آب لیمو را کنار بگذارید. سالمون را نمک و فلفل بزنید.

3. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. سالمون را اضافه کنید و 8 دقیقه بپزید تا ماهی مغزپخت شود. سالمون را از تابه خارج کنید. اسفناج را دو دقیقه در تابه سرخ کنید. آنها را خارج کنید. آب لیمو، سیر و کره را به تابه داغ اضافه کنید. آنها را تا زمانی که کره آب شود حرارت دهید.

4. سالمون را به چهار قسمت تقسیم کنید. راویولی و اسفناج را داخل ظرف بگذارید. سس داخل تابه را روی سالمون ها بریزید. ماهی را با تکه های لیمو و پنیر پارمسان سرو کنید.

 

 

 

منبع :انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است