یکی دیگر از شیرینی های سنتی که به شیرینی آردی معروف است و معمولاً برای نوروز تهیه می شود را در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم :
| کره | 100 گرم |
| روغن جامد | 100 گرم |
| پودر شکر | 75 گرم |
| آرد ذرت | 65 گرم |
| آرد سفید قنادی | 200 گرم |
| بیکینگ پودر | 1/8 قاشق چایخوری |
| وانیل | 1/8 قاشق چایخوری |
| پودر هل | 1/2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه :
آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.
در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود.
پودر قند را اضافه کنید و 4 تا 5 دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود. بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
خمیر را جمع کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید.
و با فاصله 2 سانت از هم در سینی فر بچینید.
به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم شده، بگذارید.
منبع : mamisite.com
کلید واژه ها:شیرینی نوروز،شیرینی عید،شیرینی مناسبتی،شیرینی آردی آموزش پخت شیرینی های خوشمزه برای عید نوروز،شیرینی مناسبتی شیرینی های خوش طعم مخصوص عید و سال نو طرز تهیه شیرینی آردی، شیرینی آردی مخصوص عید نوروز