مواد لازم براي شش نفر
غنچه گل‌محمدي: يك قاشق سوپخوري
چاي ترش: يك قاشق سوپخوري
چاي سبز: يك قاشق سوپخوري
گلبرگ گل رز: يك قاشق سوپخوري
دارچين: يك قاشق سوپخوري
سيب خشك: يك قاشق سوپخوري
به خشك: يك قاشق سوپخوري
پوست نارنج خشك: يك قاشق سوپخوري
آب‌جوش: شش پيمانه
طرز تهيه
تمام مواد خشك را با هم مخلوط كرده، سپس به آب جوش اضافه نموده و پس از پنج دقيقه دم كشيدن چاي را سرو مي‌كنيم.
شما مي‌توانيد تمامي مواد اوليه را از عطاري تهيه كنيد، ولي مي‌توانيد سيب، به و نارنج را در منزل خشك كنيد. الان كه در تابستـــان به سر مي‌بريم بهترين موقع براي خشك كردن انواع ميوه و سبزيجات است. اندازه مناسب ميوه‌ها براي اين چاي، مكعب‌هاي كوچك 5×5 ميلي‌متر است. مي‌توانيد به جــاي پوست نارنج از پوست پرتقال نيز استفــاده كنيد. اگر از گلبرگ تازه اســتفاده مي‌كنيد فراموش نكنيد كه گلبرگ را ابتدا با آب ســـرد شسته، سپس مورد استفاده قرار دهيد.
نکته
بهتر است چاي را ابتدا با آب سرد شسته، سپس آب جوش را به آن اضافه كنيد.
براي شيرين شدن اين چاي مي‌توانيد از نبات استفاده كنيد.