آماده سازی : 45 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم برای 5 نفر :
| بادمجان | 2 عدد |
| سفیده تخم مرغ | 1 عدد |
| زعفران | به میزان لازم |
| گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| سیر | 2 عدد |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| اورگانو | به میزان لازم |
طرز تهیه :
بادمجانها را به سفيدهء تخم مرغ و زعفران آغشته ميكنيم و در روغن سرخ مي كنيم اين طورى اصلاً روغن جذب بادمجان ها نمی شود و خوش رنگ هم می شود.
سفيده تخم مرغ با زعفران
مواد گوشتی: گوشت پياز داغ ، سير خردشده، فيلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران
بادمجانها را بصورت + روى هم قرار مي دهيم و از مواد گوشتى كمى وسط آن گذاشته و بقچه ميكنيم.
میتوانیم روی بقچه های بادمجان پنیر پیتزا هم بریزیم .
منبع : beryooni.com
کلید واژه ها:پیش غذایی شیک و خوشمزه،بقچه بادمجان آموزش پخت بقچه بادمجان،روش تهیه بقچه بادمجان،دستور پخت بقچه بادمجان انواع پیش غذا،آموزش پیش غذای ساده،پیش غذا با بادمجان