مواد اولیه :
تخم‌مرغ يك عدد
آرد يك پيمانه
شكر 3/4 پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
ماست نصف پيمانه
بيكينگپودر نصف قاشق چايخوري
اسانس و رنگ پرتقالي به ميزان لازم
مواد لازم براي كيك شكلاتي
تخم‌مرغ درشت سه عدد
شكر يك پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
شير ولرم 1/3پيمانه
آرد دو پيمانه
وانيل نصف قاشق چايخوري
پودر كاكائو 1/3 پيمانه
آبجوش دو قاشق سوپخوري
بيكينگپودر نصف قاشق چايخوري
طرز تهيه كيك پرتقالي
شكر و تخم‌مرغ را با همزن مي‌زنيم تا كرم‌‌رنگ و كشدار شود. ماست و روغن را اضافه نموده، در انتها آرد و بيكينگپودر را مخلوط كرده، به همراه رنگ و اسانس به بقيه مواد اضافه مي‌كنيم و در قالب گرد يا بيضي كوچك ريخته و در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 40 دقيقه قرار مي‌دهيم.
طرز تهيه كيك شكلاتي
فر را با دماي 180 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. تخم‌مرغ‌ها، شكر و وانيل را با همزن مي‌زنيم تا كشدار شود. روغن مايع و شير ولرم را اضافه كرده و هم مي‌زنيم. پودر كاكائو را در آبجوش حل مي‌كنيم و به مواد مي‌افزاييم و در انتها آرد الك شده و بيكينگپودر را اضافه مي‌كنيم. در كف قالب موردنظر كاغذ روغني گذاشته، نيمي از مايه كيك را داخل قالب ريخته، كيك‌هاي پرتقالي را داخل مايه كيك مي‌گذاريم و بقيه مواد را روي آن مي‌ريزيم، به طوري كه روي كيك‌هاي پرتقالي را بپوشاند و به مدت 40 دقيقه در فر قرار مي‌دهيم.
نکته
مي‌توانيم از اسانس و رنگ‌هاي خوراكي ديگر هم استفاده كنيم.
از قالب‌هاي مافين هم مي‌توانيم استفاده كنيم.