مواد اولیه :
زرده تخم‌مرغ چهار عدد
گردو خرد شده يك و نيم پيمانه
آرد دو قاشق غذاخوري
پودر قند 1/3پيمانه
وانيل 1/8 قاشق چايخوري
پودر پسته يا خلال بادام به ميزان لازم
طرز تهیه
پودر قند را به همراه زرده تخم‌مرغ‌ها و وانيل با همزن زده تا سفيد و كش‌دار شود. سپس آرد و گردو را مي‌افزاييم. در ظرف نشكن كاغذ روغني قرار داده و با قاشق مرباخوري مقداري از مواد را روي آن با فاصله قرار مي‌دهيم و كمي پودر پسته مي‌پاشيم.
دستگاه را از قبل با سيستم كانوكشن 200 درجه سانتي‌گراد گرم مي‌كنيم. بعد ظرف را با سه پايه كوتاه در دستگاه قرار داده، 8 الي 12 دقيقه زمان مي‌دهيم. بعد از اين كه از دستگاه خارج كرديم، در ظرف دربسته نگهداري مي‌كنيم.
نكته:
حتما هنگام استفاده از پودر قند آن را الک کنید.