طرز تهیه نان زیتون با گوجه فرنگی خشک شده

مواد اولیه :

زيتون سياه حلقه شده                                                                 نصف پيمانه

زيتون سبز حلقه شده                                                                 نصف پيمانه

گوجه‌فرنگي خشك شده                                                               نصف پيمانه

آرد                                                                                           چهار پيمانه

نمك                                                                                       يك قاشق چايخوري

خميرترش                                                                               يك قاشق سوپخوري

شكر                                                                                     يك قاشق چايخوري

آب ولرم                                                                                به ميزان لازم

روغن زيتون و  رزماري                                                             به ميزان لازم

طرز تهیه
 
خميرترش، شكر و يك قاشق آرد را با هم در يك استكان آب ولرم مخلوط مي‌كنيم و مي‌گذاريم تا مايه پف كند. آرد را به همراه نمك در كاسه‌اي ريخته و مايه خميرترش آماده شده را وسط آن مي‌ريزيم، شروع به ورز دادن مي‌كنيم و در صورت نياز آب اضافه كرده تا خمير صاف و يك‌دست شود. زيتون‌ها و گوجه‌فرنگي را كه از قبل خيس كرده‌ايم، به خمير اضافه نموده و ورز مي‌دهيم. خمير را در سيني فر قرار مي‌دهيم، روي آن روغن زيتون و رزماري پاشيده، براي 30 دقيقه روي خمير را پوشانده و استراحت مي‌دهيم، سپس نان را در فر با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 40 دقیقه قرار مي‌دهيم تا نان آماده شود.

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است