مواد اولیه :
كره 125 گرم
شكر 150 گرم
وانيل 1/8 قاشق چايخوري
تخم‌مرغ دو عدد
آرد 300 گرم
پودر كاكائو 30 گرم
بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري
شير 250 ميلي‌ليتر (يك پيمانه)
نمك 1/8قاشق چايخوري
شكلات چيپسي در صورت تمايل 75 گرم
طرز تهیه
كره و شكر را با همزن مي‌زنيم تا سفيد و سبك شود. تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه افزوده، بعد از هر كدام 30 ثانيه هم زده و وانيل و شير را اضافه مي‌كنيم. آرد، پودر کاکائو، بيكينگ‌پودر و نمك را مخلوط و الك كرده و بعد به مواد اضافه مي‌كنيم. در اين قسمت با ليسك مخلوط مي‌كنيم. از مواد در كاغذهاي مخصوص كيك‌هاي فنجاني ريخته، طوري كه حجم آن را مايه كيك بپوشاند. دستگاه را با سيستم كانوكشن و دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم مي‌كنيم، سپس قالب‌ها را روي سه پايه كوتاه مي‌گذاريم. بعد از گرم شدن دستگاه، سه پايه را داخل دستگاه قرار داده و 15 الي 20 دقيقه زمان مي‌دهيم.
نكــته
در صورت تمايل بعد از اضافه كردن مواد خشك، مي‌توان شكلات چيپسي اضافه كرد.
مي‌توان قالب‌هاي فنجاني سیليكوني را چرب كرده و ديگر كاغذ قرار ندهيد.
پس از پختن كيك و خنك شدن آن را در ظرف در بسته نگهداري كنيد.