طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی

مواد اولیه :

كره                                             125 گرم

شكر                                          150 گرم

وانيل                           1/8 قاشق چايخوري

تخم‌مرغ                                        دو عدد

آرد                                    300 گرم

پودر كاكائو                                  30 گرم

بيكينگ‌پودر                 دو قاشق چايخوري

شير              250 ميلي‌ليتر (يك پيمانه)

نمك                         1/8قاشق چايخوري

شكلات چيپسي در صورت تمايل  75 گرم

طرز تهیه

كره و شكر را با همزن مي‌زنيم تا سفيد و سبك شود. تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه افزوده، بعد از هر كدام 30 ثانيه هم زده و وانيل و شير را اضافه مي‌كنيم. آرد،  پودر کاکائو، بيكينگ‌پودر و نمك را مخلوط و الك كرده و بعد به مواد اضافه مي‌كنيم. در اين قسمت با ليسك مخلوط مي‌كنيم. از مواد در كاغذهاي مخصوص كيك‌هاي فنجاني ريخته، طوري كه  حجم آن را مايه كيك بپوشاند. دستگاه را با سيستم كانوكشن و دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم مي‌كنيم، سپس قالب‌ها را روي سه پايه كوتاه مي‌گذاريم. بعد از گرم شدن دستگاه، سه پايه را داخل دستگاه قرار داده و 15 الي 20 دقيقه زمان مي‌دهيم.

 

نكــته

در صورت تمايل بعد از اضافه كردن مواد خشك، مي‌توان شكلات چيپسي اضافه كرد.

مي‌توان قالب‌هاي فنجاني سیليكوني را چرب كرده و ديگر كاغذ قرار ندهيد.

پس از پختن كيك و خنك شدن آن را در ظرف در بسته نگهداري كنيد.

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است