طرز تهیه نان ارده و گردو

مواد اولیه :

آرد                                                                                      سه پيمانه

نمك                                                                                  يك قاشق چايخوري

روغن مايع                                                                          سه قاشق سوپخوري

آب                                                                                    به ميزان لازم

 

مواد لازم براي داخل خمير

ارده                                                                                     نصف پيمانه

گردو خرد شده                                                                       نصف پيمانه

شكر                                                                                    چهار قاشق سوپخوري

زرده تخم‌مرغ                                                                         يك عدد

روغن مايع                                                                             به ميزان لازم

 

طرز تهیه

آرد و نمك را در كاسه‌اي ريخته، وسط آن را گود كرده، روغن و آب را وسط آن مي‌ريزيم و شروع به ورز دادن مي‌كنيم تا خميري صاف و يك‌دست حاصل شود. خمير را به چهار قسمت تقسيم كرده، هر قسمت از خمير را با وردنه باز مي‌كنيم (به طور كاملا نازك) و كمي روغن مايع روي آنها مي‌ماليم. گردو را روي خميرها پاشيده، سپس ارده را روي آنها ريخته و بعد شكر را روي آنها مي‌پاشيم. هر خمير را لوله كرده، خمير لوله‌اي را به دور هم مي‌پيچيم، بعد خمير آماده را در سيني فر كه از قبل چرب كرده‌ايم، مي‌چينيم. روي آنها زرده تخم‌مرغ ماليده و در فر با حرارت 150 درجه سانتي‌گراد به مدت 25 دقيقه قرار مي‌دهيم تا نان‌ها آماده شوند.

 

 

خانواده سبز

پیشنهاد میشود بخوانید
نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است