طبخ کوکوی فسنجان


مواد لازم :

گردو 200 گرم

رب انار و رب گوجه فرنگی از هر کدام دو قاشق غذاخوری

تره، جعفری و گشنیز دو پیمانه

تخم مرغ سه عدد

آبغوره سه قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :

گردو را آسیاب کرده همراه با رب انار، رب گوجهفرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه کمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت کم بجوشد.

در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه کنید. سبزی را خردکرده و با تخممرغ بزنید و با دو عدد گردوی خردشده همراه با نمک، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ کنید.

در انتها وقتی گردو غلیظ شد، کوکو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت 15 دقیقه بجوشد.

 

 

 

منبع :آکا ایران

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است