طرز تهیه اردور تخـم‌مـرغ آب‌پز

مـواد لازم

تخم‌مرغ:                                 شش عدد

خردل تند:                                يك قاشق سوپخوري

نمك:                                      نصف قاشق مرباخوري

جعفري ريز خرد شده:                 دو قاشق غذاخوري

سس مايونز:                            1/4 پيمانه

 طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها را پخته و اجازه مي‌دهيم تا سرد شود، سپس آنها را از طول برش زده و زرده‌ها را در مي‌آوريم. زرده‌هاي تخم‌مرغ‌ را با چنگال به خوبي له مي‌كنيم و به آنها خردل تند، نمك، سس مايونز و جعفري را اضافه كرده و با هم مخلوط مي‌كنيم. مقداري از اين مواد را در قيف مخصوص آشپزي با سر ماسوره شكوفه ريخته، داخل سفيده‌ها را از مواد پر كرده و سپس آنها را با جعفري تزيين مي‌كنيم.

 نکته

بهتر است اين پيش غذا را يك تا دو ساعت قبل از سرو آماده كرده و داخل يخچال قرار دهيم.

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است