طرز تهیه كراكر بـادام

مواد لازم براي چهار نفر

مغز دانه آفتابگردان پودر شده:                130 گرم

پودر بادام:                                        90 گرم

بيكينگ‌پودر:                                     نصف قاشق چايخوري

شير:                                               دو قاشق سوپخوري

زرده تخم‌مرغ:                                    يك عدد

كره نرم:                                            دو قاشق سوپخوري

كنجد:                                                1/4 پيمانه

مغز دانه آفتابگردان:                              نصف پيمانه

 طرز تهیه

فر را روي حرارت 180 درجه گرم مي‌كنيم. پودر دانه آفتابگردان، پودر بادام و بيكينگ‌پودر را در ظرفي ريخته و با هم مخلوط مي‌كنيم. در ظرف ديگري كره ذوب شده، شير و زرده را با هم تركيب كرده و كم‌كم به مخلوط پودر‌ها اضافه مي‌كنيم تا به صورت خمير درآيد. خمير را بين دو كيسه نايلون با وردنه به قطر نيم سانتي‌متر باز مي‌كنيم و به دلخواه قالب زده و در سيني فر با فاصله مي‌چينيم، سپس روي آنها را با كنجد و مغز دانه آفتابگردان پوشانده و با دست كمي فشار مي‌دهيم تا كاملا  به خمیر بچسبند. سپس آنها را در طبقه وسط فر به مدت 15-10 دقيقه قرار مي‌دهيم تا كراكر‌ها طلايي شوند. كراكرها را بعد از سرد شدن با دیپ‌ گشنیز يا پنير سرو مي‌كنيم.

 نکته

اگر مواد به صورت خمير در نيامد كمي شير افزوده و اگر سفت بود كمي پودر بادام يا آفتابگردان به آن اضافه مي‌كنيم.

 

 

خانواده سبز

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است