طرز تهيه مرباي سيب گلاب

مرباي سيب گلاب

مواد اولیه :

سيب گلاب و شکر از هر کدام يك كيلوگرم

گلاب نصف پيمانه

سركه يك پيمانه

آب و رنگ خوراكي به دلخواه به ميزان لازم

مرباي سيب گلاب

 

طرز تهيه:                                                                                               

در حال حاضر سيب گلاب در بازار وجود دارد و بهترين موقع براي درست كردن مرباي آن است. در ضمن اين مربا را مي‌‌توان در افطار هم مصرف كرد اما تعجب نكنيد كه چرا قرمز رنگ است به خاطر اين‌كه از رنگ مجاز خوراكي استفاده كردم شما هم آن را تهيه نماييد.

داخل كاسه بزرگي آب سرد و سركه ريخته سپس پوست سيب را كنده و بدون اين‌كه چوب مياني آن كنده شود با يك چاقوي تيز انتهاي سيب را خارج و سيب‌ها را داخل آب سرد و سركه مي‌گذاريم. داخل قابلمه‌اي آب ريخته و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا جوش بيايد سيب‌ها را از آب و سركه خارج كرده و در آب‌جوش مي‌اندازيم تا بپزد. آبكشي را در كاسه‌اي قرار داده و سيب‌هاي پخته را داخل آن مي‌ريزيم. آب جمع‌شده را مجددا به قابلمه برمي‌گردانيم. شكر را اضافه و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا شكر حل شود. سپس گلاب و سيب‌ها را اضافه كرده پس از 20 دقيقه حرارت را خاموش مي‌كنيم. بهتر است صبر كنيم تا مربا در قابلمه خنك شود سپس مربا را در ظرف دلخواه مي‌ريزيم.

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است