طرز تهیه مارمالاد هویج

مواد اولیه :

هويج                                                   500  گرم

شكر                                                     500 گرم

ژلاتين                                                  سه ورق

آب ليمو                                                8/1پيمانه

زعفران                                                  دو قاشق سوپخوري

طرز تهیه

ابتدا هويج را داخل ظرف مناسب خرد كرده، كمي آب مي‌ريزيم تا روي آن را بپوشاند. ظرف را در مايكروويو با قدرت  100 درصد با درپوش به مدت 20 دقيقه قرار مي‌دهيم. شكر را با يك و نيم ليوان آب و زعفران داخل دستگاه قرار داده با قدرت 100 درصد به مدت 15 دقيقه زمان مي‌دهيم، تا بجوشد و غليظ شود. هويج را پس از پخت پوره کرده و در شربت غليظ مي‌ريزيم. دوباره با قدرت 60 درصد به مدت 20 دقيقه داخل دستگاه مي‌گذاريم، تا هويج و شربت به غلظت مارمالاد برسد. بعد از آن ورق ژلاتين را كه در آب سرد خيس كرده‌ايم اضافه مي‌كنيم. آب ليمو را نيز افزوده و مي‌گذاريم سرد شود، سپس مارمالاد را در شيشه مي‌ريزيم و در يخچال نگهداري مي‌كنيم.

 

خانواده سبز

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است