طرز تهیه ترشی زیتون پرورده عربی

مواد اولیه :

زيتون بدون هسته                                    500 گرم

زنجبيل رنده شده                                     يك قاشق مرباخوري

سير رنده شده                                          چهار حبه

فلفل سبز شيرين خرد شده                        1/4پيمانه

آب ليموترش                                             چهار قاشق غذاخوري

جعفري و گشنيز ساطوري شده                      نصف پيمانه

روغن زيتون                                               چهار قاشق غذاخوري

فلفل سياه                                                يك قاشق چايخوري
طرز تهیه

زيتون‌ها را با آب مي‌شوييم تا تلخي و شوري آنها كم شود. سپس تمامي مواد را با هم مخلوط كرده و به زيتون‌ها اضافه مي‌كنيم. در صورت تمايل نيز مي‌توانيم نصف پيمانه كنجد را تفت داده و به مواد اضافه كنيم.

 

خانواده سبز

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است