طرز تهیه مربای کومکوات

مواد اولیه :

ميوه كامكوات                                 500 گرم

شكر                                            400 گرم

آب                                               دو پيمانه

جوهرليمو                     نصف قاشق چايخوري

 

طرز تهیه

كامكوات‌ها را شسته، سپس با يك سوزن درشت آنها را سوراخ مي‌‌كنيم. در يك قابلمه آب را جوش آورده و كامكوات را در آب مي‌ريزيم تا به مدت 15 دقيقه بجوشد.

بعد از آب جوش خارج کرده و در صافي مي‌ريزيم. سپس در ظرف بزرگي آب ريخته آنها را به مدت 24 ساعت در آب قرار مي‌دهيم. آب آن را چند بار عوض مي‌كنيم تا تلخي كامكوات گرفته شود.

شكر و آب را در قابلمه مي‌ريزيم و روي حرارت مي‌گذاريم تا شكر در آب حل شود و شربت قوام بيايد، كامكوات‌ها را در شربت مي‌ريزيم تا به مدت 25 دقيقه با حرارت ملايم بجوشد و شربت به خورد ميوه برود. جوهرليمو را در آخر اضافه نموده و بعد از روي حرارت بر مي‌داريم. وقتي كه سرد شد در ظرف شيشه‌اي نگه‌داري مي‌كنيم.

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است