طرز تهیه مربای هویج قالبی

مواد اولیه :

هويج درشت                                                                                           500 گرم

شكر                                                                                                    500 گرم

آب پرتقال                                                                               يك پيمانه (250 ميلي‌ليتر)

آب                                                                                      يك پيمانه (250 ميلي‌ليتر)

پوست پرتقال رنده شده                                                                     يك قاشق سوپخوري

آب ليمو تازه                                                                                 يك قاشق سوپخوري

وانيل                                                                                         نصف قاشق چايخوري

طرز تهیه

پوست هويج را گرفته و آن را از طول به قطر سه ميلي‌متر ورقه مي‌‌كنيم، سپس با قالب‌هاي شيريني كوچك به شكل‌هاي مختلف هويج را قالب مي‌زنيم و در قابلمه پيركس ريخته و روي آن آب جوش مي‌ريزيم، طوري كه روي هويج‌ها را بپوشاند. در ظرف را گذاشته و در دستگاه مايكروويو قرار داده و با قدرت 100 درصد، 20 دقيقه زمان مي‌دهيم سپس در ظرفي ديگر شكر، آب پرتقال و آب را ريخته و بدون درپوش داخل دستگاه مي‌‌گذاريم. با قدرت 100 درصد 20 دقيقه زمان مي‌دهيم تا بجوشد و غليظ شود. سپس هويج را به همراه پوست پرتقال رنده شده به مخلوط آب پرتقال اضافه مي‌كنيم، اين بار با قدرت 60 درصد، 15 دقيقه زمان داده تا كاملا قوام آيد. انتهاي زمان پخت آبليمو را افزوده و بعد از خارج كردن از دستگاه وانيل را اضافه مي‌كنيم، پس از سرد شدن در ظرف خشك و تميز ريخته و در يخچال نگهداري مي‌كنيم.

 

خانواده سبز

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است