طرز تهیه ترشی قیسی

مواد اولیه :

قيسي                                                                                                    200 گرم

هل                                                                                                            سه عدد

فلفل سبز                                                                                                         سه عدد

آب پرتقال                                                                                                     3/4پيمانه

سركه سفيد                                                                                                   دو پيمانه

مربا يا شربت پرتقال                                                                              دو قاشق سوپخوري

نمك                                                                                                      به ميزان لازم

طرز تهیه

قيسي‌ها را شسته و خشك مي‌كنيم تا كاملا آب آن گرفته شود. قيسي‌ها را به همراه نمك، فلفل سبز و هل در ظرف مناسبي مي‌ريزيم. آب پرتقال، سركه سفيد، مربا يا شربت پرتقال را با هم مخلوط كرده، روي حرارت قرار داده تا شروع به جوشيدن كند. سپس از روي حرارت برداشته و پس از سرد شدن روي قيسي‌ها مي‌ريزيم. ظرف ترشي را در جاي خنك قرار داده و بعد از دو هفته ترشي آماده مصرف مي‌باشد.

 

 

خانواده سبز

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است