طرز تهیه باقلوا ترش

مواد لازم

آب انار                                                                  يك پيمانه

انار دانه شده                                                         4/1پيمانه

شكر                                                                    4/1پيمانه

لواشك                                                                  سه بسته

گلپر                                                                      يك قاشق چايخوري

نمك                                                                      به ميزان لازم

 

طرز تهیه

آب انار را داخل قابلمه ريخته و روي حرارت مي‌گذاريم تا كمي غليظ شود. شكر را به آن اضافه كرده تا مانند رب انار سفت شود. در مرحله آخر انار دانه شده را در رب تفت داده و از روي حرارت بر مي‌داريم و به آن نمك و گلپر مي‌زنيم. لواشك‌ها را به ابعاد 10×10 سانتي‌متر برش زده، يك قاشق چايخوري از مواد را وسط آن مي‌‌ريزيم و مثل گل لبه‌هاي آن را جمع كرده و با نخ آشپزي آن را مي‌بنديم، سپس باقلوا را داخل يخچال مي‌گذاريم تا سفت شده و شكل بگيريد. موقع پذيرايي نخ دور آن را باز مي‌كنيم.

خانواده سبز

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است