مواد لازم
زيتون 500 گرم
رب انار دو قاشق غذاخوري
گل‌پر يك قاشق غذاخوري
رب گوجه‌سبز سه قاشق غذاخوري
آبليمو و سركه روی هم سه قاشق غذاخوري
سبزيجات معطر خشك (نعنا، ريحان، ترخون و مرزه) دو قاشق غذاخوري
سيرحلقه شده به ميزان لازم
طرز تهیه
زيتون را با سركه و آبليمو مزه‌دار مي‌كنيم، سپس به آن گل‌پر، سبزيجات معطر خشك، رب انار، رب گوجه سبز و در صورت تمايل مقداري سير حلقه شده، اضافه كرده و آن را در يخچال قرار داده تا مواد به خورد زيتون برود.
خانواده سبز