طرز تهیه کوکیز شکلاتی

مواد لازم:

آرد: 225 گرم
کره یا مارگارین نرم شده: 225 گرم
پودرقند: 100 گرم
پودر کاکائو: یک قاشق سوپخوری
آرد ذرت: 50 گرم
نمک: یک پنسه
شکلات شیری ذوب شده: به میزان لازم

روش تهیه:

1 -کره وپودر قند را باهم مخلوط کرده با همزن برقی بزنید تا کرمی وسبک شود.

2 – آرد، آرد ذرت، پودرکاکائو ونمک را باهم مخلوط کرده، الک کنید وبه مواد کره اضافه نمایید تا یکدست شود.

3- سینی فر را کاغذ روغنی انداخته، فررابا حرارت 071 درجه سانتیگراد گرم کنید.

4- ازمواد شیرینی داخل قیف مخصوص با ماسوره شکوفه بریزید وبا فاصله واندازه معین داخل سینی قرار دهید وبه مدت02 دقیقه بپزید.

5 – پس ازخنک شدن، یک طرف شیرینیها را درشکلات ذوب شده فرو برده روی کاغذ روغنی بگذارید تا شکلاتش سفت شود.

نکته:
دراین شیرینی اگر از مارگارین استفاده کنید بهتراست ومایه لطیفتری به شما می‌دهد وراحت تراز قیف بیرون می‌آید.

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است