طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر خامه ای

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر :

سینه ی مرغ /8 تکه بدون استخوان

پنیر خامه ای /1 پیمانه

گودا رنده شده /1 پیمانه

سیر رنده شده /1 قاشق چایخوری

نمک ، فلفل /به میزان لازم

زرده ی تخم مرغ /1 عدد

برگ اسفناج ظریف /2 پیمانه

فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده/4 عدد

روغن زیتون /1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
ابتدا پنیر خامه ای ، گودا ، سیر ، زرده ی تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل مخلوط کنیدسپس هر تکه از سینه ها را ما بین دو کیسه نایلون گذاشته با قسمت صاف گوشت کوب بکوبید تا نازک شود و به هر کدام نمک و فلفل بپاشید.روی هر تکه سینه‌، ابتدا برگ اسفناج ، سپس یک تکه فلفل دلمه ای در آخر از مخلوط پنیر بمالید. سپس از قسمت پهن تر سینه لوله کرده ، با یک خلال دندان آن را ببندید.

می توانید به دو روش یا داخل فر و یا داخل تابه آن را سرخ کرده و به همراه پاستا سرو کنید.

نکته :
1 ـ برای درست کردن فلفل کبابی ابتدا فلفل ها را از وسط دو نیم کرده ، داخل آن را خالی کنید، سپس در فر و یا روی آتش مستقیم (مثل بادنجان کبابی) آن را کباب کرده و بعد پوست نازک آن را جدا کنید.
2 ـ خلال دندان ها را بعد از پخت درآورید. درست کردن این رولت را به همه توصیه می کنم.

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است