طرز تهیه كـيک زبـرا

مواد لازم

 

تخم‌مرغ: سه عدد

 

شـير: يك پيمانه

 

شكر: يك پيمانه

 

آرد: دو پيمــانه

 

روغن مايع: 1/3 پيمانه

 

بيكــينگ‌پودر: يك قاشق چايخوري

 

جوش شيرين: يك قاشق چايخوري

 

پودر كاكائو: دو قاشق سوپخوري

 

وانيل: 1/4 قاشق چايخوري

 

طرز تهیه

 

فر را با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم مي‌كنيم. تخم‌مرغ‌ها، شكر و وانيل را با همزن مي‌زنيم، سپس روغن مايع را افزوده و بعد شير را اضافه مي‌كنيم. مواد خشك از قبيل آرد، بيكينگ‌پودر و جوش شيرين را به مواد اضافه كرده و مواد را مخلوط مي‌كنيم تا يك‌دست شود سپس موادمان را به دو قسمت مساوي تقسيم كرده، به يك قسمت كاكائو را اضافه مي‌كنيم و به قسمت ديگر يك قاشق سوپخوري آرد مي‌افزاييم.

 

مواد را كاملا (البته جدا جدا) مخلوط مي‌كنيم، سپس در كف يك قالب كه بهتر است گرد باشد (در مركز قالب) به اندازه يك ملاقه از مواد ساده ريخته و مجددا از مركز آن مواد شكلاتي را مي‌ريزيم. اين كار را آنقدر ادامه مي‌دهيم تا همه موادمان (ساده و شكلاتي) تمام شود. توجه به اين نكته مهم است كه هر دفعه بايد مواد را از مركز دايره بريزيم. بعد از اتمام كار به وسيله يك خلال دندان از مركز به سمت محيط دايره خطوطي ايجاد مي‌كنيم، در واقع براي دايره، شعاع‌هاي مساوي مي‌كشيم كه روي اين كيك به صورت تارهاي عنكبوت مي‌شود. بعد كيك را به مدت 50 دقيقه در فری که از قبل گرم شده است، مي‌گذاريم و پس از خروج از فر وقتي خنك شد، كيك را از قالب خارج مي‌كنيم.

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است