طرز تهیه پلو سیب زمینی

مواد اولیه :

برنج سه پيمانه

سيب‌زميني يك كيلوگرم

پياز متوسط خلالي شده دو عدد

زردچوبه يك قاشق غذاخوري

نمك به ميزان لازم

فلفل به ميزان لازم

روغن به ميزان لازم

طرز تهيه:    

برنج را شسته و آبكش مي‌كنيم سيب‌زميني را نگيني خرد كرده مي‌گذاريم تا كمي با آب بپزد. پياز را با روغن زياد سرخ كرده وقتي طلايي رنگ شد، سيب‌زميني‌ها را بدون آب در آن ريخته و با زردچوبه، نمك و فلفل كمي سرخ مي‌كنيم. در كف قابلمه آب و روغن مي‌ريزيم و بعد يك لايه برنج سفيد ريخته و روي آن يك رديف مخلوط سيب‌زميني مي‌گذاريم. اين عمل را به آرامي انجام مي‌دهيم تا سيب‌زميني‌ها له نشود.

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است