طرز تهیه پلو پیازچه

مواد اولیه :

برنج دو پيمانه

گوشت مرغ چرخ‌كرده 250 گرم

پيازچه 100 گرم

زعفران حل كرده يك قاشق غذاخوري

كره 50 گرم

هويج پخته يك عدد

فلفل دلمه‌اي يك عدد

نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه:   

ابتدا برنج را آبكش و دم مي‌‌كنيم، مرغ‌ها را پخته و با فلفل دلمه‌اي و هويج پخته چرخ كرده و بعد با نمك و فلفل كاملا ورز مي‌‌دهيم و به صورت توپ‌هاي كوچكي در آورده و در نيمي از كره تفت مي‌دهيم. پيازچه‌ها را حلقه حلقه كرده و در باقيمانده كره سرخ مي‌‌كنيم. به هنگام سرو، پيازچه‌ها را لابه‌لاي برنج مي‌ريزيم و توپ‌هاي چرخ‌كرده را كنار غذا براي تزيين قرار مي‌دهيم، مقداري از برنج را هم با زعفران مخلوط كرده و پلو را تزئين مي‌كنيم.

نكتــه:

پيازچه باعث كاهش قندخون، كلسترول خون بالا و كاهش التهاب مي‌شود و داراي مواد مغذي مانند فيبر، منيزيم، ويتامين B6، پتاسيم و مس است.

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است