طرز تهیه سیب زمینی پلو با گوشت

مواد اولیه :

برنج                                                                            چهار پيمانه

سيب‌زميني                                                                                       600 گرم

گوشت چرخ‌كرده                                                                           300 گرم

پياز                                                                                         250 گرم

رب گوجه‌فرنگي                                                                چهار قاشق غذاخوري

نمك، فلفل و  روغن                                                                            به ميزان لازم

زردچوبه                                                                            يك قاشق غذاخوري

طرز تهیه

برنج را آبكش مي‌‌كنيم. پيازها را نگيني خرد كرده و تفت مي‌دهيم تا طلايي شود. سيب‌زميني‌ها را به صورت نگيني درشت خرد نموده و به همراه نمك و زردچوبه سرخ مي‌‌كنيم. در ظرفي جداگانه گوشت چرخ‌كرده را تفت داده تا رنگش تغيير كند، سپس رب گوجه‌فرنگي و پياز داغ را به آن افزوده و مخلوط نموده، در آخر نمك و فلفل مايه را اندازه مي‌‌كنيم. كف قابلمه روغن ريخته، سپس مقداري از برنج آبكش شده را مي‌‌ريزيم و روي آن به ترتيب از مايه گوشتي و سيب‌زميني سرخ كرده ريخته و به همين روش ادامه مي‌‌دهيم تا مواد تمام شود. بعد برنج را به مدت 20 دقيقه دم مي‌كنيم تا آماده سرو شود.

نکــته:

شما می‌توانید جداگانه هم این غذا را آماده کنید ابتدا برنج را دم کرده و سپس از مایه روی آن ریخته و سرو نمایید.

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است