مواد اولیه :
برنج چهار پيمانه
گشنيز و جعفري خرد شده روي هم يك پيمانه
لپه دو پيمانه
گوشت چرخ‌كرده يك پيمانه
پياز متوسط يك عدد
نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم
طرز تهیه
پياز را خرد كرده و همراه با گوشت سرخ مي‌كنيم. برنج را آبكش كرده و لپه را كه از قبل نيم پز كرده‌ايم، همراه با سبزيجات موردنظر مخلوط نموده و مي‌گذاريم تا دم بكشد و در انتها نمك، فلفل و ادويه را به آن اضافه كرده و در ظرف موردنظر سرو مي‌نماييم.