مواد لازم برای چهار نفر
بلغور: سه پیمانه
عدس: دو پیمانه
گوجه فرنگـی: دو عدد
پیاز : یک عدد
گوجه فرنگی خشک شده: نصف پیمانه
پودر پاپریکا، نمک و ادویه: به میزان لازم
زیره: یک قاشق چایخوری
کره یا روغن حیوانی: 50 گرم
طرز تهیه
پیاز را خرد کرده و با کره تفت می‌دهیم، سپس عدس خیس خورده را اضافه نموده و دو پیمانه آب ریخته و اجازه می‌دهیم تا بپزد.
بلغور را 15 دقیقه با آب داغ خیس می‌کنیم. گوجه‌فرنگی‌های خشک را خیس کرده، گوجه‌فرنگی‌ها را پوره می‌نماییم و بعد از پخت عدس همراه با بلغور، ادویه، پودر پاپريكا، زیره و نمک به عدس می‌افزاییم. حدود یک پیمانه آب افزوده و دم می‌کنیم.