آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم:
گوشت گوساله کبابی 400 گرم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
رب انار 3 قاشق غذا خوری
پیاز خام و رنده شده 1 عدد
سبزی معطر 1 لیوان
نمك و فلفل به میزان لازم
گردو 150 گرم
طرز تهیه :
گوشت کبابی با نمک فلفل پیاز وسبزی خام و گردو طعم دارش میکنیم.
معمولا ازشب قبل رب انار ورب گوجه باکمی آب سرد مخلوط میکنم به مواد گوشتی اضافه میکنم.
با شعله کم میگذاریم بپزد هر از گاهی به آن کمی آب سرد اضافه میکنیم تا گردو به روغن بیفتد .
beryooni.com