مواد لازم:
فتوچینی پخته و آبکش شده ۴۰۰ گرم
تخم مرغ پخته دو عدد
پیازچه پنج عدد
گوجه فرنگی ریز شده یک عدد
خیارشور خرد شده چهار عدد
فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد
جعفری و ریحان ریز خرد شده یک پیمانه
سس بشامل یک پیمانه
پنیر پارمزان دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پاستا را پخته و آبکش می نماییم و در ظرف مورد نظر برای سرو می ریزیم. تخم مرغ پخته را رنده و پیازچه را ریز خرد می کنیم. جعفری و ریحان را هم به تخم مرغ و پیازچه ها اضافه کرده سپس خیارشور و فلفل دلمه ای را می افزاییم. به مواد نمک و فلفل می زنیم. ابتدا سس بشامل را روی پاستا پخته شده ریخته و سپس مواد تخم مرغی را می افزاییم و در انتها هم پنیر پارمزان می ریزیم.
منبع : dastpokht.ir