طرز تهیه “دویمانج” | “دویمنج” یا “دُیماج” خوراکی سنتی “تبریز”

طرز تهیه “دویمانج” | “دویمنج” یا “دُیماج” خوراکی سنتی “تبریز”

دیماج,دویمانج,دیماج تبریز,تزیین دیماج,دیماج ترکی,مواد لازم دیماج
دیماج,دویمانج,دیماج تبریز,تزیین دیماج,دیماج ترکی,مواد لازم دیماج

روش اول تهیه دیماج,دویمانج

مواد لازم برای تهیه دُیماج عصرانه و صبحانه تبریز و قزوین

  • نان خشک   ۴ عدد
  • دوغ    یک لیوان
  • پنیر تبریز    ۲۰۰ گرم
  • کره    ۱۰۰ گرم
  • گردوی خرد شده       به میزان لازم

طرز تهیه دُیماج عصرانه و صبحانه تبریز و قزوین

نان‌ ها را درون کاسه‌ ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌ کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد پنیر را ریزریز کرده و به آن اضافه کنید. کره را آب کنید و همراه گردو به آن اضافه کنید و کاملاً با دست مخلوط نمائید. مواد را در دست گرفته و به شکل گرد یا بیضی کاملاً فشرده کنید تا کاملاً به هم بچسبد.

نکته: می توانید “لقمه های دویماج” را با گوجه یا خیار تزئین کرده و میل کنید.

روش دوم تهیه دیماج,دویمانج

مواد لازم برای دویماج

  • سبزی خوردن 1 کیلو گرم
  • پیازچه 5 عدد
  • نان خشک 4 عدد لواش
  • خیار 5 عدد متوسط
  • گردو 100 گرم خورد شده
  • خامه یک بسته
  • دوغ 1 لیوان
  • پنیر 100 گرم

طرز تهیه دویماج

نان ها را درون کاسه ای بزرگ ریزریز کنید و کم کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.به همین ترتیب دیگر مواد را هم اضافه نمایید.وقتی خوب مواد با هم مخلوط شد خامه را بیافزایید. مواد را در دست گرفته و به شکل گرد یا بیضی کاملاً فشرده کنید تا کاملاً به هم بچسبد.می توانید “دویماج” را با زیتون یا گوجه فرنگی تزئین نمایید. این غذا برای صبحانه و عصرانه همراه با سبزی خوردن و انگور بسیار مفید است.

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است