آموزش آشپزی | طرز تهیه نان مغزدار کدوحلوایی

آشپزی و شیرینی پزی, شیرینی پزی با کدو حلوایی, آشپزی پزی با کدو حلوایی

•    تعداد: 32 برش

•    زمان تهیه: 25 دقیقه

•    زمان سرد شدن: 10 دقیقه

•    زمان پخت: 60 تا 70 دقیقه

مواد لازم

•    110 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده

•    ¼ پیمانه شکر

•    225 گرم خامه ترش

•    یک عدد تخم‌مرغ

•    دو قاشق غذاخوری زنجبیل شیرین شده

•    3 پیمانه آرد کامل

•    دو قاشق چایخوری جوش‌شیرین

•    دو قاشق چایخوری پودر دارچین

•    یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل

•    یک قاشق چایخوریپودر جوزهندی

•    نصف قاشق چایخوری نمک

•    دو پیمانه شکر

•    4 عدد تخم‌مرغ

•    425 گرم پوره کدوحلوای

•    یک پیمانه روغن سرخ‌کردنی

•    1/3 پیمانه آب

طرز تهیه

1.فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف دو عدد قالب نان را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، پنیر خامه‌ای و ¼ پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید. آنها را با هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. خامه ترش و یک عدد تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. زنجبیل شیرین شده را بیفزایید و هم بزنید. آنها را کنار بگذارید.

2.در یک کاسه دیگر، آرد، جوش‌شیرین، دارچین، زنجبیل، جوزهندی و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3.در یک کاسه بزرگ، دو پیمانه شکر، 4 عدد تخم‌مرغ، پوره کدوحلوایی، روغن و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را خوب هم بزنید. به تدریج آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.

4. 1.5 پیمانه از مخلوط حلوایی را درون قالب‌ها بریزید. مخلوط پنیر خامه‌ای را نیز بین دو قالب تقسیم کنید و روی مواد بریزید. سپس دوباره، بقیه مخلوط کدوحلوایی را اضافه کنید. سطح آنها را صاف کنید.

5.قالب‌ها را به مدت 6 تا 70 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آنها طلایی شود. پس از اینکه نان کاملا خنک شد، آن را برش دهید تا خرد نشود.

 

bartarinha.ir

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است