آشپزی و شیرینی پزی, شیرینی پزی با کدو حلوایی, آشپزی پزی با کدو حلوایی

•    تعداد: 60 عدد

•    زمان تهیه: 30 دقیقه

•     پخت: 10 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت

مواد لازم

•    دو پیمانه کره، آب شده

•    دو پیمانه شکر

•    دو قاشق چایخوری جوش شیرین

•    یک قاشق چایخوری نمک

•    یک قاشق چایخوری پودر دارچین

•    یک قاشق چایخوری جوزهندی

•    دو عدد تخم مرغ

•    دو قاشق چایخوری وانیل

•    425 گرم کدوحلوایی

•    4 پیمانه آرد کامل

•    نصف پیمانه شکر

•    نصف پیمانه شکر قهوه ای

•    ¼ پیمانه شیر

•    یک قاشق چایخوری وانیل

•    2 ¾ پیمانه شکر

طرز تهیه

1.فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، دو پیمانه کره را با سرعت متوسط حدود 30 ثانیه هم بزنید و شکر سفید، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین و جوز هندی را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. تخم مرغ ها و دو قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. تا جایی که همزن برقی اجازه می دهد، آرد اضافه کنید و سپس با قاشق چوبی باقی مانده آرد را اضافه کنید و هم بزنید.

2.کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. دو قاشق چایخوری از مواد را با فاصله داخل سینی بریزید و 10 تا 12 دقیقه داخل فر بپزید. سپس روی توری قرار دهید تا خنک شوند.

3.در یک قابلمه کوچک، نصف پیمانه کره و شکر قهوه ای رابا هم مخلوط کنید. آنها را داخل یک کاسه متوسط بریزید. شیر و یک قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید. خاکه قند را اضافه کنید. خامه به دست آمده را روی کوکی ها بریزید. در صورت تمایل، برای تزئین پودر دارچین روی آنها بپاشید.

 

 

bartarinha.ir