طرز تهیه حلوای تخم مرغ

مواد لازم:
▪ تخم‌مرغ ۲ عدد

▪ آرد برنج ½ پیمانه

▪ زرده تخم‌مرغ ۲ عدد

▪ شکر ½ پیمانه

▪ روغن ½ پیمانه

▪ پودر هل ۱ قاشق سوپخوری

▪ زعفران در صورت تمایل ۱ قاشق سوپخوری حل شده

▪ گلاب ¼ پیمانه

 

 ● طرز تهیه:
زرده تخم‌مرغ، تخم‌مرغ، شکر، پودر هل، گلاب و زعفران حل شده را در ظرفی ریخته و با همزن دستی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید آرد برنج را در روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند از روی حرارت بردارید و کم کم مایه تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید دوباره روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها بسته شود و حلوا به روغن بیفتد.
حلوا تخم‌مرغ یکی از قدیمی‌ترین حلواهایی است که در گذشته در هرمزگان پخته می‌شده است.

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است