مواد لازم برای 4 نفر :

قارچ بزرگ : 4 عدد

پنیر پیتزا : 100 گرم

گردوی بو داده و درشت خرد شده : 25 گرم

آویشن : 4 شاخه

کره : مقدار دلخواه، به قطعات کوچک تقسیم شود.

روش تهیه :
دسر پاییزی قارچ پنیری، کم کربوهیدرات بوده و در عرض مدت کوتاهی آماده می‌شود.
فر را روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.
قارچ‌ها را روی سینی فر بچینید و درون آن‌ها را با پنیر و گردو و آویشن و کره پر کنید. این مراحل را می‌توانید یک روز قبل نیز انجام دهید.
قارچ‌ها را به مدت 10 دقیقه درون فر حرارت داده تا پنیرها ذوب شده و قارچ‌ها نرم شوند.