طرز تهیه لازانیای ادویه دار

طرز تهیه لازانیای ادویه دار
به اين مطلب چند ستاره ميدي ؟

•    تعداد: 16 نفر
•    زمان تهیه: 40 دقیقه
•    زمان سرد شدن: 8 تا 24 ساعت
•    زمان پخت: یک ساعت

مواد لازم

•    680 گرم سوسیس

•    680 گرم پنیر سفید

•    نصف پیمانه پیازچه خرد شده

•    ¼ پیمانه پیازکوهی تازه

•    ¼ پیمانه هویج رنده شده

•    18 عدد تخم مرغ

•    1/3 پیمانه شیر

•    نصف قاشق چایخوری نمک

•    نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

•    دو قاشق غذاخوری کره

•    400 گرم سس آلفردو

•    یک قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی

•    8 ورق لازانیا نیمه آماده

•    4 پیمانه سیب زمینی ریز و سرخ شده

•    دو پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
روش تهیه

1. در یک تابه بزرگ، سوسیس ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال بریزید تا روغنشان گرفته شود. در این فاصله، در یک کاسه متوسط، پنیر سفید، پیاز کوهی، پیازچه و هویج را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در یک تابه بزرگ، کره را روی حرارت متوسط گرم کنید و مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. آن را روی حرارت متوسط بپزید و هم نزنید تا تخم مرغ سفت شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

3. در یک کاسه کوچک، سس آلفردو و ادویه ایتالیایی را با هم مخلوط کنید. حدود نصف پیمانه مخلوط سس را کف ظرف مستطیلی بریزید. نیمی از لازانیاها را روی آن بچینید و در صورت نیاز آنها را روی هم قرار دهید. نیمی از سس، نیمی از مخلوط پنیر، نیمی از سیب زمینی ها، نیمی از تخم مرغ و مخلوط سوسیس را بریزید. روی آنها یک پیمانه پنیر بریزید و باقی نودل های لازانیا را روی مواد قرار دهید.

4. روی مواد را با پلاستیک بپوشانید و 8 تا 24 ساعت داخل یخچال نگهدارید.

5. پیش از پخت، 30 دقیقه آن را در دمای اتاق قرار دهید. پلاستیک را بردارید و روی ظرف را ورقه آلومینیومی بپیچید و حدود 45 دقیقه داخل فر بپزید.

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است