طرز تهیه پنکک پفکی با سس موز

•    تعداد: 8 نفر
•    زمان تهیه: 10 دقیقه
•    زمان پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

•    دو قاشق غذاخوری کره

•    4 عدد تخم مرغ

•    2/3 پیمانه آرد کامل

•    2/3 پیمانه شیر کم چرب

•    ¼ قاشق چایخوری نمک

•    نصف پیمانه کره

•    1/3 پیمانه شکر قهوه ای

•    3 عدد موز متوسط

•    دو قاشق غذاخوری آب سیب

•    خاکه قند (اختیاری)

•    خامه فرم گرفته (اختیاری)

 
روش تهیه

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. دو قاشق غذاخوری کره را داخل تابه گرد و گود بریزید. تابه را سه تا 5 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کره آب شود.

2. در این فاصله، در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را هم بزنید. آرد، شیر و نمک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را فورا داخل تابه بریزید و آنها را حدود 20 تا 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان پف کند و طلایی شود.

3. برای تهیه سس موز، در یک شیرجوش، نصف پیمانه کره و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط بپزید و هم بزنید تا آب شوند. موزها را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر آنها را بپزید و مرتب هم بزنید. خیلی آرام، آب سیب را اضافه کنید و هم بزنید.

4. برای سرو، سس را روی پنکک بریزید و در صورت تمایل، خاکه قند و خامه فرم گرفته را روی آن بریزید.

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است