آموزش آشپزی | طرز تهیه سوپ خوشمزه میگو

سوپ میگو ,تهیه سوپ ,طرز تهیه سوپ ,تهیه سوپ میگو ,انواع سوپ,آموزش آشپزی
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 3 نفر
پیازچه                               4شاخه (خرد شده)

 

سیر                                           1حبه

 

آب مرغ                                         2پیمانه

 

میگو                          1پیمانه (پاك شده و ریز)

 

سركه                                 2قاشق غذاخوری

 

آب                                                  1پیمانه

 

نمك                                  2قاشق چایخوری

 

جعفری                                     50گرم (تازه)

 

خامه                                 2قاشق غذاخوری

 

هویج              1قاشق غذاخوری (نگینی شده)

 

طرز تهیه :ابتدا در ظرفی مناسب و گود آب، سركه و نمك را جوش می‌آوریم و میگوها را در آن ریز می‌كنیم. 30 دقیقه زمان می‌دهیم و بعد در آبكش می‌ریزیم. تمام مواد بجز میگو، جعفری و خامه را در قابلمه ریخته و می‌پزیم. سپس سوپ را در دستگاه غذاساز ریخته و كاملا یك‌دست می‌كنیم. دوباره روی حرارت گذاشته، جعفری را ریخته و پنج دقیقه زمان می‌دهیم، سپس حرارت را خاموش كرده، میگو را افزوده و سوپ داغ را سرو می‌كنیم.

 

نكات:

1)بهتر است در زمان خرید میگوی ریز انتخاب كنید و آنها را خرد نكنید.

2)بهتر است خامه همزمان سرو شود.

3)موقع پاك كردن میگو حتما رگ كمر میگو را در بیاورید.

منبع : سوران
loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است