مواد لازم کوکوی سوسیس:

سوسیس بلغاری= ۲ عدد

تخم مرغ= ۴ عدد

قارچ = ۲۰۰ گرم

پنیر پیتزا رنده شده =۲۰۰ گرم

نمک و روغن=مقداری

طرز تهیه کوکوی سوسیس:

قارچ ها را ورقه کنید و تفت بدید. سوسیس ها را رنده ریز بکنید ، تخم مرغ و قارچ را بریزید درونش و مقداری نمک اضافه کنید، از آجایی که خود سوسیس ادویه دارد باید در ریختن نمک محتاط باشید. ( نمک را فقط به خاطر تخم مرغ می ریزیم ) این مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
حالا درون تابه روغن بریزید ویک طرف کوکو را سرخ کنید ،بعد برگردونید و روی آن پنیر پیتزا بریزید و در تابه را بگذارید تا پنیر آب شود.

 

 

منبع:سایت عروسانه